近日，商务部副部长姜增伟在第十九届中国厨师节首届市长餐饮发展论坛透露，将加快老字号企业发展，大力推进品牌建设。商务部对“中华老字号”的认证将进行重新审定，外资一律不得入驻“中华老字号”。

无论是对申请成为“中华老字号”的商家，还是对于已形成事实的“中华老字号”，都将进行鉴定，并在今后对“中华老字号”的采取动态管理的模式，适时审核商家是否符合“中华老字号”的有关标准。同时，商务部也正在研究一些相应的政策扶持，希望能联合有关部门，从商铺建筑、店面风格等方面，对具有中华传统的内涵的一些“中华老字号”进行整体保护。

姜增伟表示，“中华老字号”是中华民族的优秀品牌，是传承中华文化的优秀载体，对“中华老字号”的重新认定，是对中国民族品牌保护工作的重要部分。所有引入外资的老字号，在重新审定中，外资必须一律撤出。要么外资撤走，要么撤销‘中华老字号’。”

根据《外国投资者并购境内企业规定》，“外国投资者并购境内企业并取得实际控制权，涉及重点行业、存在影响或可能影响国家经济安全因素或者导致拥有驰名商标或中华老字号的境内企业实际控制权转移的，当事人应就此向商务部进行申报。”